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Description
Description
MAGRET DE CANARD CRU DU SUD-OUEST
Description marketing
Faites vous plaisir avec un magret de canard certifié IGP Sud-Ouest. ce canard IGP a été élevé au sein d'exploitations à taille humaine, sans aucun traitement antibiotique et nourris avec une alimentation sans OGM (<0,9%). Notre conseil de cuisson : après avoir quadrillé la peau, cuire 8 minutes côté peau et 4 minutes côté viande.
Données nutritionnelles
| Pour 100g/mL | |
|---|---|
| Valeur énergétique en Kcal | 305 |
| Matières grasses (g) | 26 |
| Dont acides gras saturés (g) | 9.7 |
| Glucides (g) | 0.7 |
| Dont sucres (g) | 0.6 |
| Protéines (g) | 16 |
| Sel (g) | 0.10 |
Ingrédients et composition
| Ingrédients | Magret de canard cru du Sud Ouest. |
|---|---|
| Conditions de conservation | à conserver entre 0 et 6°C |
| Garantie fraîcheur | Nous vous garantissons un minimum de 2 jours pour consommer ce produit (délai à partir de la date de retrait de votre commande prévue sur le site internet). |
Conseils et info consommateurs
Coordonnées du fabricant
EURALIS GASTRONOMIE BOULEVARD DE L EUROPE 64230 LESCAR France
Informations pratiques
Sortir la viande du réfrigérateur 15 mn avant cuisson. Retirer l'emballage. Quadriller la peau du magret à l'aide d'un couteau à lame lisse et pointue en prenant soin de ne pas inciser la viande. A LA POELE (départ à froid) : placer le magret côté peau à feu moyen pendant 6mn. Retourner le magret côté viande et cuire 3 mn. Renouveler l'opération. Pour une cuisson rapide trancher le magret en tranches de 1 cm de large puis poeler 3mn par face. AU FOUR : Préchauffer le four therrmostat 6 ou 180°C en chaleur tournante de préférence. Disposer les magrets dans un plat allant au four (peau côté plat). Enfourner 15 mn -20mn. A consommer cuit à coeur.
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