Information sur votre panier
Ce produit a un mode de livraison différent de ceux déjà ajoutés au panier. Votre panier va donc être organisé en sous-paniers.
Image de recette

Rôti de porc orloff

6 pers 1h10
Télécharger en PDF
Bon marché Family friendly France Viande

Ingrédients

4
1 kg Rôti de porc 25 cl Crème fraîche 10 Tranche de gouda 10 Tranches de bacon
Étape 1
Assaisonner le rôti de porc de sel et de poivre puis placer dans un plat allant au four. Préchauffer le four à thermostat 5/6 et cuire pendant environ cinquante minutes, afin que la viande commence à caraméliser en surface tout en restant juteuse à cœur.
Étape 2
Sortir le rôti et pratiquer des incisions en tranches sur toute la longueur, en veillant à garder chaque tranche attachée à la base pour maintenir sa tenue. Utiliser un couteau électrique ou bien aiguisé pour obtenir des coupures nettes et régulières.
Étape 3
Intercaler entre chaque tranche du rôti une fine tranche de fromage et une tranche de bacon, de manière à créer un mariage riche en saveurs pendant la seconde cuisson. Réinstaller le rôti dans son plat et arroser généreusement de crème fraîche pour ajouter de l’onctuosité.
Étape 4
Remettre au four pendant une dizaine de minutes afin que le fromage fonde et que le bacon devienne légèrement croustillant. Découper complètement le rôti avant de servir en nappant chaque portion de la sauce parfumée formée au fond du plat, pour révéler toute la gourmandise du fromage fondu et du jus de cuisson.
Cuisinez avec Auchan ! Toutes les recettes