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Jardin & barbecue
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Glaces
Comment composer son plateau de fromage ?
Découvrez notre guide pour composer le plateau de fromage parfait, tant pour vos repas conviviaux ou soirées raclette. Sélectionnez les meilleures variétés et les accompagnements les plus gourmands pour épater vos invités.
Choisir un plateau et le pain
Choisissez le plateau idéal pour mettre en valeur les fromages et associez-les avec une variété de pains fraîchement préparés.
Les plateaux
Auchan Bio Baguette classique 250g
Auchan Bio Baguette aux céréales bio 250g
Auchan Bio Pain Bauerebrout bio non tranché 500g
Auchan Bio Pain de campagne au noix bio non tranché 400g
Auchan Bio Pain complet non tranché bio 300g
Le pain
L'apéritif
Transformez vos débuts de repas en moments de partage gourmands.
Du comté pré-coupé au parmesan raffiné, le plateau s'accompagne de mets variés adaptés à tous.
Les fromages à pâte dure
Les fromages à pâte dure se distinguent par leur texture ferme et leur affinage prolongé, qui développe des arômes riches et savoureux. Parmi eux, le Comté, le Beaufort, le Gruyère ou encore le cheddar offrent une intensité et une profondeur gustative parfaites pour l'apéritif. Découpés en fines lamelles ou en cubes, ils sont faciles à déguster et se marient merveilleusement avec du pain artisanal et des fruits secs.
Monts & Terroirs Emmental français IGP grand cru label rouge 250g
Isigny Ste Mère Mimolette française demi vieille 6 mois d'affinage en...
Fromage au lait de brebis pasteurisé à l'ail noir 150g
Juraflore Comté au Lait Cru AOP Affiné 15 mois 200g
Auchan Terroir Beaufort au lait cru AOP 220g
Auchan Dés de fromage emmental 150g
Auchan Dés de fromage gouda et cheddar 150g
Auchan Dés de fromage mimolette et edam 150g
Auchan Tomme des Pyrénées 200g
Auchan Bio Meule Fruitée 200g
Auchan Gouda 290g
Auchan Maasdam 330g
Auchan Terroir Abondance au lait cru AOP 200g
Auchan Fromage Flamengo 350g
Ja! Dés de gouda 48%MG et maasdamer 45%MG 2x110g
Les fromages à pâte molle
Les fromages à pâte molle séduisent par leur texture crémeuse et leur goût riche. Leur affinage plus court leur confère un moelleux indéniable, typique de variétés comme le Camembert ou le Brie, à croûte fleure et délicate. D'autres, à croûte lavée comme le Reblochon, offrent des arômes plus prononcés. Servis en quartiers avec du pain croustillant, quelques fruits secs ou un trait de confiture, ils apportent douceur et caractère.
Coeur de Neufchatel fermier AOP 23%MG 200g
Renard Gillard Brie à la truffe et brisures de truffe d'été 200g
Auchan Terroir Saint Félicien 180g
Auchan Terroir Saint marcellin IGP 2x80g
Auchan Terroir Selles sur cher au lait cru AOP 150g
Galbani Mini mozzarella x20 150g
Coeur de Lion Pointe de brie 200g
Auchan Fourme d'Ambert AOP 200g
Rians Cabécou du périgord x3 105g
Les fromages
sans lactose / vegan
Parce que la gourmandise n'a pas de limites, découvrez nos alternatives sans lactose. Des textures crémeuses et des saveurs travaillées qui permettent à chaque convive de partager un apéritif sans compromis sur le goût.
Les pâtés
Pour varier les plaisirs, accompagnez vos fromages de pâtés et terrines artisanales. Servis en tranches sur du pain et accompagnés de cornichons, ils complètent les fromages, offrant un contraste riche.
Auchan Bio Terrine de Campagne 180g
Auchan Mousse de Canard au Porto 180g
Auchan Pâté en croûte cocktail 450g
Auchan Rillettes de Poulet Rôti en Cocotte 220g
Auchan Terrine de Campagne 180g
Bordeau Chesnel La Véritable Rillettes du Mans 220g
Secret dEleveurs Rillettes Pur Canard 180g
Les accompagnements
Les accompagnements sont les détails qui transforment votre apéritif en un véritable festin sensoriel : des olives marinées, des légumes croquants comme les radis ou le céleris frais, des fruits secs, ou encore des biscuits aux herbes. Alignés sur la planche ou disposés dans de charmantes coupelles, ils équilibrent chaque bouchée.
Auchan Carottes baby 200g
Auchan Bio Crackers Tournesol, Sésame et Lin 200g
Auchan Bio Crackers Emmental et Graines de Courge 200g
Auchan Cornichons extra fins aigres doux 185g
Auchan Radis long 200g
Tomate cerise Gustative Dulcita 200g
Figue fraîche noire pièce
Père Olive Olives vertes à l'ail et fines herbes dénoyautées 150g
Gran Pavesi Crackers salati 560g
Lingue Di Suocera Nature Croquant à l'Huile d'Olive 150g
Maille Mini Cornichons Classique 210g
Père Olive Bio Olives vertes dénoyautées 150g
Père Olive Olives vertes dénoyautées 150g
Ritz Crackers original 200g
Vieira Maria Cream crackers 200g
Vieira Maria Biscuits cream cracker aux graines de sésame grillées...
Auchan Toasts ronds nature x36 280g
Moutarderie du Luxembourg Sauce Cocktail 190g
Père Olive Tapenade Verte 100g
Grosbusch Poivrons cerises farcis au fromage frais 110g
Fraiche Touch Sauce aux fines herbes 125g
Le fromage de fin de repas
En fin de repas, le plateau de fromage devient la pièce maîtresse qui prolonge le plaisir. On y découvre des textures variées : crémeux de la pâte molle, richesse des fromages à pâte dure, puissance aromatique des bleus ou finesse des fromages de brebis et chèvre.
Les fromages à pâte molle
Les fromages à pâte molle comme le Camembert ou le Brie fondent délicatement sur le palais. Grâce à leur onctuosité et à la subtilité de leurs parfums, ils apportent une harmonie raffinée à tout plateau.
Brie de Meaux au lait cru AOP 200g
Coeur de Neufchatel fermier AOP 23%MG 200g
Renard Gillard Brie à la truffe et brisures de truffe d'été 200g
Auchan Terroir Brillat savarin affiné IGP 200g
Auchan Terroir Camembert de Normandie AOP moulé à la louche 250g
Auchan Terroir Chaource AOP 250g
Auchan Terroir Maroilles quart AOP 200g
Auchan Terroir Saint Félicien 180g
Auchan Terroir Saint marcellin IGP 2x80g
Auchan Terroir Munster au lait pasteurisé AOP 200g
Auchan Bio Camembert Moulé à la Louche 250g
Caprice des Dieux Fromage 300g
Chaussée aux Moines Fromage 340g
Coeur de Lion Pointe de brie 200g
Le Rustique Camembert spécial affiné 260g
Fromage de vache affiné des Açores 280g
Saint Albray Fromage crémeux et gourmand 200g
Les fromages à pâte dure
Les fromages à pâte dure offrent un contraste plus dense et long en saveur. Qu'il s'agisse d'un Comté affiné ou d'un Parmesan, leur croquant délicat libère des arômes profonds : nois grillés, fruits secs...
Monts & Terroirs Emmental français IGP grand cru label rouge 250g
Isigny Ste Mère Mimolette française demi vieille 6 mois d'affinage en...
Juraflore Comté au Lait Cru AOP Affiné 15 mois 200g
Auchan Terroir Abondance au lait cru AOP 200g
Auchan Terroir Beaufort au lait cru AOP 220g
Auchan Terroir Cantal entre deux au lait cru AOP 250g
Auchan Terroir Morbier au lait cru AOP 250g
Auchan Terroir Tomme de Savoie au lait cru IGP 300g
Auchan Comté AOP 200g
Auchan Fromage Flamengo 350g
Auchan Tomme des Pyrénées 200g
Auchan Bio Meule Fruitée 200g
Auchan Gouda 290g
Auchan Maasdam 330g
Les bleus et roquefort
Les fromages bleus surprennent et captivent par leur intensité aromatique. Leur pâte marbrée de veines bleu-vert révèle des saveurs puissantes : notes salines, minérales, légèrement piquantes, contrebalancées par une onctuosité délicate qui caresse le palais.
Auchan Bio Roquefort au Lait Cru de Brebis 100g
Auchan Terroir Bleu d'Auvergne AOP 125g
Auchan Fourme d'Ambert AOP 200g
Papillon Bio Roquefort Papillon 100g
Societe Roquefort Part Dégustation 100g
Les brebis et chèvre
Ces fromages offrent une identité singulière grâce au lait riche de brebis ou au lait parfumé de chèvre. Souvent présentés enveloppés d'herbes aromatiques ou roulés dans des épices douces, ils apportent une touche d'originalité à la fin du repas.
Fromage au lait de chèvre et airelles 80g
Fromage au lait de brebis pasteurisé à l'ail noir 150g
Rians Cabécou du périgord x3 105g
Auchan Terroir Crottin de Chavignol AOP 2x60g
Auchan Terroir Ossau iraty AOP 180g
Auchan Terroir Rocamadour au lait cru AOP 105g
Auchan Terroir Selles sur cher au lait cru AOP 150g
Fromage de brebis D.Sebastiao 250g
Herdade Da Maia Fromage mixte 110g
Fromage de chèvre de Mourisca 250g
Soignon Bûche de chèvre Sainte-Maure 200g
Auchan Bûche de chèvre 250g
Les fromages
sans lactose / vegan
Proposez une alternative sans renoncer au plaisir. Les fromages classiques sans lactose ou élaborés à partir de noix de cajou, d'amandes ou de soja, allient le fondant à l'onctueux.
Les accompagnements
Associez vos fromages à des accompagnements délicats qui subliment leurs arômes : une confiture maison aux notes fruitées, des quartiers de poires ou de raisin à la fraîcheur juteuse, ainsi qu'un mélange de noix, amandes ou figues séchées qui apportent du croquant et de la douceur.
Lingue Di Suocera Nature Croquant à l'Huile d'Olive 150g
Auchan Confit d'Oignons 100g
Auchan Confit de figues 100g
Les Recettes de Juliette Confit d'oignons 40g
Grosbusch Cerneaux de noix extra blanc 150g
Grosbusch Mélange raisins secs noix de cajou cerneau de noix...
Auchan Cerneaux de Noix 200g
Figue fraîche noire pièce
Raisin Blanc et Rosé sans Pépin 500g
Auchan Mini beurre doux 82%MG 20x10g
