Protos Jeune Roble Ribera Duero 2010 14% 75cl

Description

Nouveau millésime de ce Protos Roble de 2009, un an extrêmement difficile dû aux conditions climatiques et notamment à un hiver qui a battu des records de températures élevées (environ 5 degrés au-dessus de la moyenne) En raison de ceci, le travail et les soins des vignobles ont demandé des grands efforts Après la vendange et la sélection manuelle, le vin passe par un court élevage de 6 mois en fûts de chêne américain et français et finit de s'arrondir pendant ses 6 mois de repos dans la bouteille Belle couleur cerise avec un bord violet Au nez, bonne intensité avec beaucoup de fruits rouges accompagnés de notes épices subtiles sur un fond grillé En bouche, il a une bonne attaque, savoureux et soyeux, fruité avec des notes de vanille, tanins agéables et moelleux, bonne structure et bonne finale pas très persistante

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