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Description
Description
Préparation déshydratée et aromatisée pour fumet de poisson
Données nutritionnelles
| Pour 100g/mL | |
|---|---|
| Valeur énergétique en Kj | 1227 |
| Valeur énergétique en Kcal | 289 |
| Matières grasses (g) | 1.2 |
| Dont acides gras saturés (g) | 0.2 |
| Glucides (g) | 58 |
| Dont sucres (g) | 3.1 |
| Protéines (g) | 10.1 |
| Fibres alimentaires (g) | 3.2 |
| Sel (g) | 17.05 |
Ingrédients et composition
| Ingrédients | Maltodextrines, sel, poudre de CABILLAUD 13,4%, fécule de pomme de terre, extrait de levure, épaississant : gomme guar, huile de colza, jus concentré de citron, oignon, arôme naturel de vin blanc, poivre blanc, plantes aromatiques : thym - laurier. Traces éventuelles de gluten, crustacés, oeuf, soja, lait, céleri, mollusques |
|---|---|
| Conditions de conservation | dans un endroit sec et frais |
| Conditions de conservation : | A consommer dans les 3 mois. Bien refermer la boîte après chaque utilisation. |
| Garantie fraîcheur | Nous vous garantissons un minimum de 30 jours pour consommer ce produit (délai à partir de la date de retrait de votre commande prévue sur le site internet) |
Conseils et info consommateurs
Coordonnées du fabricant
AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq
Informations pratiques
Dosage de dilution : 1 cuillère à café bombée dans 10cl de liquide (eau , jus de cuisson, vin, crème...) par personne. Verser la préparation déshydratée en pluie dans le liquide bouillant ou froid. Conseils de préparation: Pour la réalisation d'une sauce : En cours de cuisson, ajoutez le fumet délayé dans un liquide, laissez mijoter un peu puis liez avec un roux. Parfumez avec des épices, crémez et/ou beurrez, laissez cuire 3 min. à feu doux. Pour la préparation en cocotte ou en ragoût : ajoutez le fumet délayé selon le mode d'emploi classique en départ ou en fin de cuisson. Pour une cuisson en court-bouillon : Délayez le fumet selon le mode d'emploi classique, ajoutez le poisson à la préparation frémissante puis cuire le tout.
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