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Description
Description
Accompagnera les viandes grillées et rôties
Description marketing
Ce Corbières "Camin Nostre", issu de l'agriculture biologique, incarne la richesse et la diversité du terroir des Corbières. Il promet un vin de caractère, authentique, avec une belle expression aromatique et une structure tannique élégante, typique des vins de cette appellation. L'approche biologique souligne le respect du vigneron pour son environnement et la pureté de l'expression du fruit.
Ingrédients et composition
| Ingrédients | Contient des sulfites. Certifié BIO. |
|---|
Conseils et info consommateurs
Informations pratiques
Idéal avec les viandes rouges grillées (côte de bœuf), le gibier (sanglier, civet), les plats mijotés (cassoulet, daube), les fromages affinés et la cuisine méditerranéenne relevée.
Vins
Nez
Un nez intense et complexe, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cassis, mûre), des notes d'épices (poivre, réglisse), de garrigue (thym, laurier) et parfois une touche de notes balsamiques ou de cacao.
Robe
Une robe d'un rouge grenat profond et brillant, avec des reflets violacés.
Bouche
L'attaque est franche et généreuse. La bouche est ample, avec des tanins présents mais bien intégrés, offrant une belle structure. Les saveurs de fruits noirs, d'épices et de garrigue se retrouvent, avec une finale persistante et équilibrée.
Accords mets vins
- 311
Température de service
À servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure peut être bénéfique pour les millésimes plus jeunes afin d'en exhaler tous les arômes. Potentiel de garde de 5 à 8 ans.
Cépages
Principalement un assemblage de cépages méditerranéens tels que Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le Carignan apporte structure et caractère, le Grenache fruité et rondeur, la Syrah épices et fraîcheur, et le Mourvèdre puissance et potentiel de garde.
Couleur du vin
Rouge
Type de vin
Puissant et Structuré
Appelation Vin
Corbières
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Jardin & barbecue
Glaces