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Description
Description
Papa Isio demeure l'une des figures les plus mythiques de l'île de Negros. Encore aujourd'hui une cérémonie à lieu en son honneur lors de la récolte annuelle. Il travaillait la terre et était proche de son peuple, de la faune et de la flore. Aujourd'hui, inspiré par ce héros local, nous avons créé un rhum infusé au miel de la forêt de Kanlaon, au citron kalamansi et au piment philippin. C'est une belle combinaison de douceur et d'acidité offrant une finale surprenante et pimentée
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