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Tzatziki

4 pers 25min
Budget: Eco Niveau: Facile Family friendly Bon marché Végétarien Rapide Moyen-Orient Apéritif

Ingrédients

7

1 concombre 350 g d'yaourt grec 1 gousse d'ail 3 c. à s. d'huile d'olive 4 tiges de menthe 1 sel 1 poivre

Valeurs nutritionnelles estimées

Par portion
Calories 420 kcal
Protéines 2 g
Glucides 20 g
Matières grasses 10 g
Fibres 132 g
Sucre 17 g
Étape 1
Eplucher et râper le concombre puis le faire dégorger 15 min.
Étape 2
Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail pressé, la menthe finement hachée puis versez le yaourt grec. Ajouter l'huile, le sel et le poivre, mélanger et mettre au frais avant de servir.
Étape 3
Servir frais acompagné de toasts ou pain pita.

Valeurs nutritionnelles estimées

Par portion
Calories 105 kcal
Protéines 0.5 g
Glucides 5 g
Matières grasses 2.5 g
Fibres 33 g
Sucre 4.25 g