Fajitas au poulet

4 pers 35min

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Budget: Eco Niveau: Facile Plat Mexique Burgers, sandwich, wraps

Ingrédients

2 poivrons 60 ml d'huile d'olive 2.5 oignons émincés 15 g de beurre 2 demi-poitrines émincés de poulet 1 c. à s. d'assaisonnement chili 1 c. à c. d'origan séché 1 Sel et poivre 8 tortillas moyennes 1 Chips tortilla 1 salade 1 piment

Valeurs nutritionnelles estimées

	Par portion
Calories	587 kcal
Protéines	32 g
Glucides	61 g
Matières grasses	23 g
Fibres	5 g
Sucre	8 g

Étape 1

Si vous avez une poêle à fajitas en fonte, placez-la dans le four et préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Sinon, prévoyez une assiette de service pour la préparation à fajitas chaude.

Étape 2

Dans une grande poêle à feu moyen, dorez les poivrons dans 15 ml (1 c. à soupe) d'huile. Salez et poivrez. Réservez sur une assiette.

Étape 3

Dans la même poêle, caramélisez les oignons dans 15 ml (1 c. à soupe) d'huile et le beurre. Salez et poivrez. Réservez avec les poivrons.

Étape 4

Dans la même poêle, dorez le poulet dans le reste de l'huile avec les épices. Salez et poivrez. Remettez les légumes réservés dans la poêle. Poursuivez la cuisson 1 minute en remuant. Rectifiez l'assaisonnement.

Étape 5

Retirez la poêle du four. Versez la préparation à fajitas dans la poêle. Servez immédiatement au centre de la table avec les garnitures placées dans des bols séparés. Laissez chacun garnir ses tortillas.

Valeurs nutritionnelles estimées

	Par portion
Calories	146.75 kcal
Protéines	8 g
Glucides	15.25 g
Matières grasses	5.75 g
Fibres	1.25 g
Sucre	2 g

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