Information sur votre panier
Ce produit a un mode de livraison différent de ceux déjà ajoutés au panier. Votre panier va donc être organisé en sous-paniers.
Image de recette

Croquettes au Saint-Marcellin

4 pers 30min
Télécharger en PDF
Bon marché Fromage Noël Végétarien

Ingrédients

8
2 Fromages Saint-Marcellin 150 g Ricotta 2 Oeufs 30 g Farine 400 g Chapelure 1 Huile de friture 1 Sel 1 Poivre
Étape 1
Découpez en dés le Saint-Marcellin et égouttez la ricotta.
Étape 2
Séparez les blancs des jaunes d’œufs et mélangez avec une fourchette le Saint-Marcellin, la ricotta et les jaunes d’œufs, salez légèrement la préparation et poivrez.
Étape 3
Façonnez des croquettes avec la préparation. Fouettez les blancs d’œufs à la fourchette.
Étape 4
Faites chauffer le bain de friture.
Étape 5
Passez les croquettes dans les blancs d’œuf puis dans la chapelure. Faites-les frire environ 5 min en deux fois, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Étape 6
Égouttez-les sur du papier absorbant puis servez bien chaud.
Cuisinez avec Auchan ! Toutes les recettes