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Quiche aux courgettes et bacon

6 pers 1h
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Bon marché Family friendly Pizza, tarte

Ingrédients

9
1 Pâte feuilletée 12 tranches Bacon 2 Courgettes 1 gousse Ail 4 brins Persil 2 Oeufs 4 c. à s. Fromage blanc à 0 % 1 Sel 1 Poivre
Étape 1
Tapissez un moule à tarte antiadhésif et déroulez la pâte feuilletée dans le moule.
Étape 2
Lavez les courgettes, éliminez les extrémités et sans les peler, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Taillez les courgettes en rondelles fines.
Étape 3
Salez, poivrez et faites-les précuire 8 min au four à micro-ondes à pleine puissance ou dans une sauteuse pendant une dizaine de minutes avec un filet d'huile.
Étape 4
Émincez le bacon en lamelles. Rincez et ciselez le persil. Pelez et hachez l’ail. Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
Étape 5
Fouettez à la fourchette le fromage blanc avec les œufs, le persil et l’ail. Salez, poivrez.
Étape 6
Répartissez les rondelles de courgettes sur le fond de tarte et parsemez de lamelles de bacon. Versez la sauce au fromage blanc et enfournez 35 min.Servez chaud ou tiède.
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