Information sur votre panier
Ce produit a un mode de livraison différent de ceux déjà ajoutés au panier. Votre panier va donc être organisé en sous-paniers.
Image de recette

Boulettes sauce tomate

2 pers 1h05
Télécharger en PDF
Belgique Bon marché Family friendly

Ingrédients

13
500 g Viande hachée 1 Jaune d’œuf 5 cuillère à soupe Chapelure 1 Échalote 1 gousse Ail 1 Coulis de tomates 2 pincées Muscade moulue Sel Poivre Beurre Origan Basilic Laurier
Étape 1
Déposez la viande hachée dans un saladier. Pelez et hachez finement l’ail, puis ajoutez-le à la viande avec le jaune d’œuf, la chapelure, une pincée de sel, du poivre et la muscade. Mélangez le tout à la main jusqu’à obtention d’un mélange homogène, puis façonnez des boulettes.
Étape 2
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites-y dorer les boulettes sur toutes les faces.
Étape 3
Pendant ce temps, faites revenir l’échalote finement hachée dans un peu de beurre, puis incorporez le coulis de tomate. Assaisonnez de sel, de poivre, d’origan, de basilic et ajoutez une feuille de laurier.
Étape 4
Plongez les boulettes dorées dans la sauce tomate et laissez mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes.
Étape 5
Servez bien chaud, accompagné de frites bien croustillantes.
Cuisinez avec Auchan ! Toutes les recettes