Croque madame

4 pers 25min

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Budget: Eco Niveau: Facile Family friendly Bon marché Rapide Plat France Burgers, sandwich, wrap

Ingrédients

8 tranches de pain de mie 4 tranches d'emmental 4 oeufs 4 tranches de jambon 50 g de beurre 8 de basilic 1 c. à s. de vinaigre 1 sel

Valeurs nutritionnelles estimées

	Par portion
Calories	203 kcal
Protéines	8 g
Glucides	4 g
Matières grasses	16 g
Fibres	0 g
Sucre	0 g

Étape 1

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Étape 2

Beurrez les tranches de pain de mie. Sur une tranche de pain, mettez la tranche de jambon pliée en deux, puis la tranche de fromage et les feuilles de basilic. Recouvrez avec l’autre tranche de pain de mie. Enfournez 5 min.

Étape 3

Faites chauffer de l’eau dans une casserole. Lorsque l’eau frémit, ajoutez le vinaigre et 1 pincée de gros sel.

Étape 4

Cassez les œufs dans une louche et déposez-les délicatement dans l’eau frémissante pendant 3 min.

Étape 5

Égouttez-les soigneusement et déposez-les sur chaque croque madame.

Étape 6

Servez chaud.

Valeurs nutritionnelles estimées

	Par portion
Calories	50.75 kcal
Protéines	2 g
Glucides	1 g
Matières grasses	4 g
Fibres	0 g
Sucre	0 g

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Étape 2

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